cach-nau-lau-bo-1

Chế biến món lẩu bò siêu ngon để gia đình thưởng thức cuối tuần

Món lẩu là món ăn yêu thích không chỉ của các gia đình người Việt mà còn có những món lẩu nổi tiếng của các nước Châu Á được vang danh cả thế giới, đây là món ăn phổ biến được sử dụng trong các đám, tiệc, lễ, hội họp, đám cưới… được nhà nhà, người người yêu thích và cũng được coi như là món ăn đặc sản của người Việt vì nồi nước lẩu nóng hổi, đậm đà hương vị và mọi người được quây quần bên nhau để cùng thưởng thức thì còn gì hấp dẫn hơn nữa.

Thịt bò cũng vậy là nguồn nguyên liệu dồi dào và được sử dụng nhiều nhất trong các bữa ăn của mỗi gia đình vì nó là nguyên liệu bổ dưỡng, giúp tăng cường sức đề kháng, không béo và dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn rất tốt cho sức khỏe.

Kết quả hình ảnh cho lẩu bò

Tất cả các bộ phận của con bò đều có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau: xương bò, bắp bò, thăn bò, bín bò, gân bò …

Hôm nay Zallo Buffet sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món lẩu bò đơn giản nhưng thơm ngon ai cũng có thể làm được cho bữa tối cuối tuần của gia đình bạn thật vui vẻ và ấm cúng.

Nguyên liệu chế biến món lẩu bò gồm có:

– 300g thịt bò phi lê ngon

– 300g nạm bò, gân bò …

– 1kg xương ống bò.

– 3 quả cà chua, 4-5 cây sả.

– Ngao, đậu phụ, nấm kim châm, nấm dai tùy thích…

– Sa tế tôm, lạc rang, bột bò kho, rau ăn kèm lẩu: hoa bí, rau cải, cà tím, hành tỏi băm, gừng, ớt tươi.

– Gia vị các loại: nước mắm, đường, dầu ăn, hạt tiêu xay, hạt nêm, giấm gạo, nước tương.

Cách nấu lẩu bò

+ Phần thịt bò để nhúng lẩu:

– Khử mùi hôi của bò:  rửa sạch miếng thịt bò bằng rượu hoặc có thể ngâm thịt bò trong rượu khoảng 15 phút, rồi xả lại bằng nước sạch sẽ giúp thịt bò được thơm ngon.

– Sau khi rửa sạch thịt bò, nạm bò thì bạn đem thái mỏng, ướp thịt với gừng đập dập, hành tỏi băm, hạt tiêu, hạt nêm, sa tế, bột bò kho để tăng thêm gia vị cho món lẩu, ướp thịt trong vòng 15 phút.

+ Phần nước lẩu:

– Xương chặt nhỏ, luộc trần qua một nước, sau đó cho nước mới vào ninh, thêm gia vị, gừng nướng, vớt hết bọt để có được nước dùng trong.

– Lấy chảo cho hành tỏi vào phi thơm rồi cho nạm bò vào xào. Tiếp đó cho cà chua bổ múi cau vào xào chín vừa ăn và đổ 2 lít nước dùng vào đun.

– Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi đun sôi.

+ Trang trí:

– Chuẩn bị nồi lẩu chuyên dụng, đổ nước dùng vào nồi và xếp các loại rau ăn kèm, đậu phụ, ngao, các loại nấm xung quanh, xếp các loại thịt bò thái lát vào.

Món lẩu bò thơm ngon của chúng ta đã hoàn tất rồi, vô cùng đơn giản phải không các bạn,  hoặc để đơn giản hơn nữa bạn có thể đến với Zallo Buffet Nha Trang vào cuối tuần này để được thức món lẩu Zallo Buffet do tự mình chế biến ngay tại chỗ, với mọi thứ đã được chuẩn bị đầy đủ cho bạn từ các loại rau ăn kèm như rau muống, cải bẹ, bắp cải…các loại nấm tươi như kim châm, nấm dai…và các loại hải sản tươi như cá, tôm, mực, nghêu, vẹm xanh…hơn hết là thịt bò đã được làm sạch, ướp với chút mè thơm bạn có thể tha hồ thưởng thức mà chỉ với 250.000đ/1 người.

Kết quả hình ảnh cho lẩu zallo buffet

Bên cạnh đó không chỉ có món lẩu bạn có thể tự tay nướng những món ốc, sò, lươn, ếch… cho cả gia đình mình vào dịp cuối tuần này vô cùng vui vẻ mà không phải tốn công dọn dẹp khi tàn tiệc đâu nhé.

Liên hệ đặt bàn Hotline : 0931 644 456 hoặc truy cập website: http://zallobuffet.com/ để biết thêm chi tiết

Zallo Buffet : 3 Trần Quang Khải, Nha Trang

Zallo Beach : 10 Phạm Văn Đồng, Nha Trang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *