tong-hop-cac-mon-nuong-bang-lo-nuong2-20160405153843475

3 bước đơn giản nướng thịt cực ngon ai cũng có thể làm

Lại đến cuối tuần rồi, bạn có nghĩ đến việc sum họp để thể hiện tình yêu thương với gia đình, bạn bè bên bếp lửa than cùng món thịt nướng thơm lừng hấp dẫn không nào.

Mỗi người có bí quyết riêng trong cách ướp thịt nướng nhưng Zallo Buffet sẽ giúp các mẹ công thức ướp thịt nướng đơn giản mà ngon tuyệt.

Bước 1: Chuẩn bị:

– Thịt để nướng: có thể sử dụng theo sở thích của gia đình bạn: thit bò, thịt ba chỉ hay thịt gà, thịt sườn..: 1 kg

– Hành tím, tỏi, sả băm nhuyễn:  100g

– Gia vị ướp thịt nướng làm sẵn của Cholimex…:1 hũ 250 gram

– Tiêu: 1 muỗng nhỏ

– Mật ong: 2 muỗng

– Rượu trắng: 1 muỗng nhỏ

Bước 2: Ướp thịt nướng ngon

Cách ướp này có thể sử dụng chung cho các nguyên liệu thịt khác nhau. Ướp thịt là khâu quan trọng nhất quyết định món ăn có ngon hay không.

– Nên dùng tô hay thau được bằng thủy tinh, nhựa, sứ sẽ giúp cho thịt được ngon và an toàn hơn cho sức khỏe so với các loại vật liệu bằng inox hay nhôm.

– Những loại gia vị ướp thịt nướng được bán sẵn ở các cửa hàng và siêu thị, bạn có thể mua ở bất cứ đâu, loại gia vị này giúp bạn đỡ tốn thời gian và nhiều công sức, mà đem lại độ hiệu quả cao cho món ăn. Đọc thành phần của gia vị để chọn đúng khẩu vị cho gia đình mình, đa phần các loại gia vị cần thiết đã có đủ, nếu thích cay hơn hay ngọt hơn… có thể nêm nếm thêm cho hợp khẩu vị.

– Các thành phần gia vị để ướp cho thịt thơm ngon hầu hết đều là: hành, tỏi, tiêu, sả. Nhưng đối với thịt gà thì bạn nên nêm nhiều sả để khử mùi tanh của gà và làm món thịt dậy mùi hơn.

– Các bạn nên ướp riêng với từng loại thịt riêng, không nên ướp chung làm ám mùi các loại nguyên liệu đó.

– Cho các loại gia vị 2 muỗng mật ong, gia vị ướp thịt và hành, tỏi, tiêu, sả vào thịt. Thêm 1 muỗng nhỏ rượu trắng để thịt mềm và dậy mùi thơm. Dùng găng tay trộn đều cho thịt ngấm gia vị. Bạn có thể ướp 1 tiếng trước khi nướng nhưng ngon nhất vẫn là ướp qua đêm và bọc kỹ bằng bọc thực phẩm để ở ngăn mát tủ lạnh, món thịt nướng của bạn sẽ thấm gia vị và mềm mại và dậy mùi.

– Trước khi nướng tầm 30 phút, bạn nên nêm nếm lại gia vị một lần nữa.

Quá đơn giản phải không, các ông bố cũng có thể làm được đó.

Bước 3: Cách nướng thịt ngon

Bí quyết nướng thị ngon và hấp dẫn là bằng bếp than, thịt sẽ thơm ngon và dậy mùi hơn so với dùng lò nướng.

–Hãy nướng chín hẳn một mặt rồi mới được lật mặt khác, không nên đảo thịt quá nhiều lần làm thịt bị khô và chín quá lửa.

– Để ý để thịt không bị khét trong quá trình nướng.

Với bí quyết ướp thịt nướng đơn giản này Zallo Buffet Nha Trang tin chắc ai trong gia đình bạn cũng có thể làm được và có bữa tiệc thịt nướng ngon như nhà hàng, đậm đà và mềm tan để cùng trổ tài trong những dịp tụ họp gia đình thật ấm cúng và hạnh phúc nhé.

Chúc các bạn thành công!!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *